عام

هل من الآمن تناول الجبن الطري أثناء الحمل؟

هل من الآمن تناول الجبن الطري أثناء الحمل؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُصنع جميع أنواع الجبن التي تُباع في الولايات المتحدة تقريبًا - بما في ذلك الجبن الطري - من الحليب المبستر ، وبالتالي تعتبر آمنة للأكل.

لكن بعض الجبن المصنوع من الحليب الخام (غير المبستر) يمكن أن يظهر على رفوف المتاجر وأسواق المزارعين ، لذلك من الأفضل التحقق من الملصق قبل تناول أي منها. ليس من الآمن تناول أو شرب أي شيء مصنوع من الحليب الخام أثناء الحمل.

يمكن أن يحمل الحليب الخام والطعام المصنوع منه كائنات مسببة للأمراض ، بما في ذلك بكتيريا تسمى الليسترية المستوحدة. (من ناحية أخرى ، فإن منتجات الألبان المصنوعة من الحليب المبستر أقل عرضة للتلوث بشكل عام).

تعتبر الليستريات ، العدوى التي تسببها هذه البكتيريا ، نادرة نسبيًا. تقدر المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض (CDC) أنه يؤثر على 1600 شخص في الولايات المتحدة كل عام. لكن النساء الحوامل معرضات بشكل خاص ، ويمكن أن تكون العدوى مدمرة وحتى مميتة للأطفال الذين لم يولدوا بعد.

يوصي كل من مركز السيطرة على الأمراض ، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) جميع النساء الحوامل بعدم تناول الأطعمة المصنوعة من الحليب غير المبستر. تم ذكر الأجبان الطرية بالحليب الخام على وجه التحديد لأنها مرتبطة بحالات مرض الليستريات.

من المرجح أن تكون الجبن الطري مصنوعة من الحليب الخام تشمل جبنة الفيتا ، بري ، كاممبرت ، الجبن الأزرق العروق مثل روكفور وجورجونزولا ، والجبن على الطراز المكسيكي مثل كويسو بلانكو ، كيزو فريسكو ، وبانيلا.

لكي تكون في الجانب الآمن ، من الأفضل تجنب الأجبان الطرية على الطريقة المكسيكية حتى لو كانت مصنوعة من الحليب المبستر. كانت هناك بعض التقارير عن تلوث هذه المنتجات أثناء عملية صنع الجبن.


شاهد الفيديو: بعض الأطعمة التي يجب تجنبها في فترة الحمل - الطعام الممنوع على الحامل (ديسمبر 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos